|
|
Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. hamlappen
75 gr. kruiden paneermeel.
1 ei.
bloem.
gedroogde basilicum.
knoflook poeder.
vleesmix ( drogheria alimetari )
Voorbereiding:
Verwarm de frituur tot 180 C.
Bereidingswijze:
Snij de hamlappen in dunne reepjes,
kruid de reepjes met de diverse kruiden.( hoe meer hoe beter )
Doe wat bloem in een kom en doe dit vervolgens ook met een geklutst ei en de paneermeel.
Haal de reepjes eerst door de bloem,dan het ei en tenslotte door het paneermeel.
Frituur dit met kleine hoeveelheden te gelijk in 5 min. bruin.
|
|
|