|
|
Zalm Met Mangoananassalsa.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 moten zalm.
* 2 kleine mangos,in blokjes.
* 1 kleine ananas,in blokjes.
* 2 eetlepels grofgehakte munt.
* 2 eetlepels grofgehakte korinder.
* 2 kleine Thaise rode pepertjes,in dunne reepjes.
* 2 groene uien,in dunne plakjes.
* 2 eetlepels limoensap.
* 1 eetlepel lichte olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Maak de mango-ananassalsa.
Door alle ingrediënten samen te voegen in een kom.
Schep ze voorzichtig door elkaar.
2.Bak de zalmmoten op de grill van de barbecue aan beide zijden bruin en gaar naar wens.
3.Verdeel de mang-ananassalsa op vier borden.
Schep er de zalmmoten bovenop.
Serveer direct.
|
|
|