|
|
Ovenschotel Met Kip/varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 neutje olie
30 gr boter
4 kipfilets
zout/peper
300gr haricots verts
300gr tuinbonen
1 dl slsagroom/creme fraiche
100 gr gorgonzola
1 blik uitgelekte peren
50 gr.oude geraspte kaas
2 dl bouillon
6 plakjes bacon/ontbijtspek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van 30 gr boter,2 dl bouillon een sausje maken,dan slagroom en gorgonzola toevoegen
vlees even aanbraden,uitgelekte groenten in de ovenschaal,vlees erop leggen en stukken peer erom heen leggen.
saus erover schenken dan de geraspte kaas en dan de bacon.
in de oven op 200 graden ongeveer 25 min.
lekker met gebakken aardappelen of puree.
(is de saus te dun,aanmaken met aard,meel)
als de schaal in de oven staat 20 min.afdekken met alu.folie,laatste 5 min folie verwijderen
|
|
|