|
|
Gevulde Paprika`s.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 paprikas.
* 1 kleine ui.
* 2 teentjes knoflook.
* 2 eetlepels vloeibare boter.
* 200 gr rundergehakt.
* 2 eetlepels gekookte rijst of paneermeel.
* 2 eetlepels fijngehakte peterselie.
* Peper,zout en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Snijd de paprikas doormidden en verwijder de zaadlijsten en zaadjes.
2.fruit de gesnipperde ui en de uitgeperste knoflook in het vloeibare braadvet en voeg er wat paprikapoeder aan toe.
3.Vermeng het gehakt met de gefruite ui,de rijst en wat fijngehakte peterselie.
Vul met het gehaktmengsel de paprikahelften op.
4.Leg de gevulde paprikahelften in een ovenvast schaaltje met een laagje water in.
5.Zet de schaal in het midden van een voorverwarmde oven op 175°C. en laat de paprikas gaar worden in ca.30-45 minuten.
6.Hall ze uit de oven en dien ze meteen op.
|
|
|