Zabaglione.

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* 2 grote eidooiers.
* 2 eetlepels marsala.
* 2 eetlepels fijne suiker.
* 100 gr boudoirs.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1.Doe de eidooiers,suiker en marsala in een vuurvaste kom,bij voorkeur van koper of roestvrij staal.
Klop met de garde van een mixer alles goed elkaar.
2.Plaats de kom boven een pan met zacht pruttelend water.
Let op de bodem van de kom mag het water niet raken,het mengsel moet juist warm genoeg worden om de eidooiers dik te laten worden.
Laat het water dus niet koken.
3.Klop het mengsel tot heet bleek glanzend en luchtig is en als het als een lint van de garde loopt in ca.5 minutn.
4.Serveer de Zabaglione in warme glazen en dip er de boudoirkoekjes in.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024