|
|
Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. rundergehakt
1 teentje knoflook
1 el. boter of margarine
100 gr. ham in kleine blokjes
2 el. kappertjes
1/2 kg. aardappelen
20 gr. boter
1 dl. melk
peper, zout
50 gr. geraspte Goudse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit de kleingesneden knoflook erin. Voeg het gehakt toe en bak het onder voortdurend bewerken met een vork rul. Roer de blokjes ham en kappertjes erdoor en breng het mengsel op smaak met peper en zout. Doe het gehakt in een vuurvaste schotel. Maak van de gekookte aardappelen, boter, melk, peper en zout een puree. Verdeel die over het gehakt en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas. Zet de schotel in het midden van een warme oven ca. 175*C. Laat hem bruin en door en door warm worden.
|
|
|