|
|
Bosbessen-citroenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 g boter, 120 g amandelen, 1 el geraspte citroenschil, 200 g poedersuiker, 5 el bloem, 5 eiwitten, 200 g bosbessen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. maal de amandelen fijn en roer om met de citroenrasp, poedersuiker en de bloem. schep er de eiwitten door en roer de gesmolten boter erdoor. doe het beslag over in een ingevette muffinvorm of in taartvormpjes, vul ze hoogstens tot tweederde. verdeel er de bosbessen over. bak de muffins in 15-20 min. goudbruin en gaar en laat ze op een rooster afkoelen.
|
|
|