|
|
Aardappelblokjes Met Salie En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardappels, geschild en in kleine vierkante blokjes
5 el zonnebloemolie
500 g champignons
10 verse salieblaadjes
1 gedroogd chilipepertje (optioneel)
zout
Voorbereiding:
Verhit de olie in de twee koekenpannen en bak de aardappelblokjes ongeveer 7 min. tot ze bijna gaar zijn.
Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier.Verwijder indien nodig de onderkant van de steeltjes en snijd de champignons in plakjes. Gebruik je champignons uit blik, laat ze dan eerst goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Voeg de champignons en de salieblaadjes toe en roerbak nog 5 min. Hou je van pittig, voeg dan nog een verkruimeld gedroogd pepertje toe aan de aardappeltjes. Breng op smaak met zout en serveer meteen
|
|
|