|
|
Chocolade-banaancrumble
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rijpe bananen
100 g chocola, melk of puur (ca. 1,5 reep)
12 volkoren biscuitjes
25 g boter
25 g (riet)suiker
200 ml slagroom
Voorbereiding:
Haal de schil van de bananen en snijd de bananen in plakjes. Breek de chocola in stukjes. Doe de stukjes in een stevige plastic zak en sluit die goed af. Hak de stukjes chocola, bijvoorbeeld met een deegrol, tot grove kruimels. Doe de kleingemaakte chocola in een kom. Verkruimel de biscuitjes.
Bereidingswijze:
Verdeel de plakjes banaan over 4 royale bakjes. Smelt de boter in een pannetje en roer de koekkruimels en (riet)suiker erdoor. Zet het pannetje even weg op een onderzetter. Verwarm de slagroom in een steelpan. Haal de pan van het vuur en roer de chocola erdoor. Giet dit mengsel op de plakjes banaan. Schep er dan het boter-koekkruimel-suikermengsel bovenop.
|
|
|