|
Espressotiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 80 ml sterke zwarte koffie
80 ml Koffielikeur
4 el bruine suiker
250 gram Mascarpone
60 ml Room
1/2 tl Vanille-extract
16 lange vingers
Voorbereiding: Sterke koffie zetten
Bereidingswijze: Laat koffie,likeur, en 2 el suiker 6 min trekken op half hoog vuur of tot het wat dikker is.
Giet in een kom en zet in de koelkast om af te koelen. Klop mascarpone, room, vanille, en de rest van de suiker door elkaar.
Leg op elk bord 2 lange vingers en lepel er wat koffiestroop over. Schep er 2 grote lepels mascarponemengsel op leg er de resterende lange vingers op. Besprenkel met de rest van de koffiestroop
|
|
|