Garnalencurry

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 gram grote rauwe Chinese garnalen, ongepeld of 350 gram grote gepelde gekookte garnalen, 3 el. olie, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, ? tl. gemalen komijn, ? tl. gemalen koriander, 2 sjalotjes, fijngesneden, 3-4 gedroogde rode chilepepers, verkruimeld, 1? dl. kokosmelk, ? dl. kippenbouillon (van tablet), 3 lente-uitjes, in ringen, 3 limoenblaadjes, heel fijngesneden, 2 el. fijngehakte ongezouten pinda′s, 1-2 el. vissaus,l 1-2 tl. suiker, 2-3 el. grof gesneden basilicum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rauwe garnalen pellen, hierbij staartstukje laten zitten. Darmpje verwijderen en garnalen tot staartstukje doorsnijden. Rauwe garnalen in 1 el. olie 2-3 minuten bakken, garnalen uit pan scheppen en op keukenpapier laten uitlekken. In wok 2 el. olie verhitten en knoflook, komijn, koriander, sjalot en chilipepers hierin ? 3 minuten bakken. Kokosmelk, bouillon, lente-ui, limoenblaadjes en pinda′s toevoegen en mengsel op zacht vuur ? 4 minuten laten koken. Gerecht op smaak erdoor roeren en goed verwarmen. Voor serveren basilicum erover strooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024