|
|
Hamrolletjes Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
1/2 courgette
1/2 cup verse vinaigrette a 100 gr.
2 geroosterde paprikas (Merza, pot a 465 gr. )
8 plakken geroosterde acterham (smalle plakken)
8 basilicumblaadjes
8 olijven met piment
8 plakken Coburger rauwe ham
8 plakjes pittige kaas bijv. grana padano
4 gedroogde tomaten op olie gehalveerd
cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Courgette in lange, dunne repen schaven. Repen in diep bord leggen, dressing erover schenken en 5 min. marineren. Paprikas laten uitlekken en in 8 repen verdelen.
Plakken achterham op snijplank leggen en in lengte dubbelvouwen.
Aan smalle kant van elke plak ham reep paprika en blaadje basilicum leggen. Ham oprollen en samen met olijf aan cocktailprikker steken. Plakjes rauwe ham op snijplank leggen. Aan smalle kant van elke plak enkele repen courgette en reep kaas leggen. Ham stevig om courgette wikken en samen met tomaatje aan cocktailprikker steken.
|
|
|