|
|
Fish
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Fish
- Pangasiusfilet of koolvis in stukken
- Bloem
- Rasp van 1 citroen
- Zeezout
Chips
- Aardappelschijfjes/partjes
- Zeezout
Erwtenpuree
- 1 Pak erwten uit de diepvries
- 1 ui
- (Zure) room
- Peper en zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Paneer de visstukken met de bloem, zout en citroenrasp en bak deze in een pan gaar.
* Bak ook de aardappelschijfjes in een pan.
* Fruit de ui.
* Doe in een pannetje de erwten, kook deze gaar en giet af.
* Voeg de erwten bij de ui en meng met de room, peper en zout. Prak het tot een puree.
* Serveer de fish en chips met de erwtenpuree.
|
|
|