|
Stamppot Rauwe Postelein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 gram aardappelen; peper; zout; 250 gram rauwe postelein; 1 ui; 1 rode paprika; 1 eetlepel olie; 2 rundersaucijsjes; seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze in circa 20 minuten gaar.
Bak de rundersaucijsjes gaar.
Was de postelein.
Pel en snipper de ui. Snijd de paprika in stukjes. Bak deze mee met de rundersaucijsjes.
Stamp de postelein door de aardappelen. Schep de gebakken ui en paprika erdoor.
Serveer de stamppot met de rundersaucijzen en de seroendeng.
|
|
|