|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 ons gehakt, 2 bakjes champignons, 2 uien, 3 blikjes gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 6 teentjes knoflook oregano, basilicum en thijm, geraspte kaas, 500 g spaghetti.
Voorbereiding:
Champignons in plakjes, uien snijden, kaas raspen.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul, voeg uien en 1 doosje champignons toe. Knijp de knoflook uit en voeg erbij. Laat dit geheel even bakken en voeg dan de gepelde tomaten (eerst afgieten) en de tomatenpuree toe. Dit op smaak brengen met oregano, basilicum en thijm. Met de staafmixer er een gladde saus van maken. Deze saus enige tijd laten pruttelen. De spaghetti koken en apart opdienen. De champignons bakken en apart opdienen.
|
|
|