|
Snoekbraai Op Die Kole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 snoek die helemaal open gesneden is... zien foto
zeezout
citroensap
gesmolten boter of margarine
jij kan ook abrikozen jam erdoor doen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Breng snoek op smaak met zout.
2. Meng van citroensap, boter en abrikozenjam een papje.
4. Doen een stuk aluminiumfolie over rooster en prik gaten in aluminiumfolie.
5. Rooster snoek op rooster op een medium hoog vuur.
6. Kwast steeds de snoek in met papje.
7. Draai snoek om en herhaal proces tot gaar.
8. Doen wat citroensap erover of citroen partjes als garnituur om zelf over te doen.
|
|
|