|
|
Garnalen Met Verse Kruidendip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr gepelde garnalen
Voor de garnering:
schijfjes limoen of citroen
blaadjes munt
Voor de kruidendip:
1 eetlepel zeer fijn gehakte dille
1 eetlepel zeer fijn gehakte munt
1 eetlepel fijngesnipperde bieslook
1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
3 eetlepels mayonaise
2 eetlepels Bulgaarse yoghurt
Voorbereiding:
Doe alle ingrediënten voor de dip in een kommetje en meng alles goed. Rooster de garnalen
Schik daarna de garnalen en de schijfjes limoen of citroen kringsgewijs op een
platte ronde schaal en zet het kommetje met de dip er midden in.
Bereidingswijze:
Leg als garnering wat blaadjes munt boven op de garnalen.
Let erop, schaaldieren niet te lang te roosteren, daar dit krimpen en taaiheid van het vlees veroorzaakt.
|
|
|