|
Sambalschnitzels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- varkensschnitzels
- 2 eetlepels sambal
- 1 eetlepel zoete ketjap
- 3 tenen knoflook
- 1 ei
- paneermeel of beschuit
Voorbereiding: Pers de knoflook en meng deze met de sambal en de ketjap. Snij de schnitzels in lapjes van 4-5 cm en roer deze door de marinade. Laat een uur of twee trekken in de koelkast.
Bereidingswijze: Kluts een ei en giet het op een bord. Op een tweede bord de paneermeel. Haal nu elke lapje eerst met beide zijden door het ei en vervolgens door de paneermeel. Bak de lapjes in ruime vloeibare boter op gemiddeld vuur. Tijdig omdraaien.
|
|
|