|
Pastasalade ? La Grecque
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 160 g penne van harde tarwe,
* 200 g diepvries bladspinazie[geen a la creme!],
* 300 g kefir,
* 1 theel walnootolie,
* 1 teen knoflook uit de knijper,
* 1 bosje zeer fijngehakte dille,
* sap van 1 kleine citroen,
* 200 g cocktailtomaatjes,doormidden gesneden,
* 2 kleine rode uien in flinterdunne ringetjes of in piepkleine blokjes,
* zout,
* versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de penne beetgaar in gezouten water,voeg na 5 minuten de bladspinazie toe.
Laat alles zeer goed uitlekken in het vergiet.
Doe de penne en de spinazie in een grote kom en schep er voorzichtig de overige ingrediënten door.
Breng op smaak met wat zout en versgemalen zwarte peper.
|
|
|