|
|
Bieflapje Met Sjalotjes En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bieflapje van ca. 300 gram
Silvo Zwarte peper
4 sjalotjes
2 eetlepels olie
½ theelepel(s) Silvo Gemberwortel
4 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels sherry
½ theelepel suiker
2 eetlepels honing
2 theelepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bieflapje bestrooien met zwarte peper en in reepjes snijden.
De sjalotjes pellen en klein snijden.
De olie verhitten en het vlees 3 minuten roerbakken.
Het vlees uit de pan nemen en warm houden.
In het achtergebleven bakvet de sjalotjes fruiten.
Gemberwortel, ketjap, sherry, suiker, honing en citroensap toevoegen.
Alles goed door elkaar roeren en even meebakken.
De bieflapreepjes weer in de pan doen en nog 1 minuut roerbakken.
|
|
|