|
Bosvruchten-roomcoupe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr diepvries bosvruchten, 1 el witte basterdsuiker, 115 gr harde Italliaanse amandelkoekjes, of bastognekoeken,25 gr boter, 1 citroen, 250 gr mascarpone, 4 tl citroenlimonadesiroop, 4 el melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit ontdooien en uitlekken. Bestrooi met basterdsuiker, apartzetten. Koekjes tot grof kruim malen. Boter smelten en door kruim roeren. Citroen schoonboenen,afdrogen schil erafraspen. Mascarpone losroeren me limonadesiroop, rasp, melk. Laag voor laag in 4 glazen aanbrengen, eindig met mascarpone. Garneren met mint en krulletje citroenschil
|
|
|