|
|
Stokbrood Met Avocado En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram garnalen, 1 dl yogonaise, 2 eetlepels diepvries dille, zout, peper, 1 avocado, 1 eetlepel citroensap, 1 stokbrood, 50 gram boter, ca. 75 gram veldsla, 200 gram tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een kom yogonaise met dille. Breng op smaak met zout en peper. Schil de avocado. Halveer hem en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne schijfjes. Besprenkel ze met citroensap. Snijd het stokbrood in vieren en snijd ze open. Besmeer het stokbrood met boter. Was de sla en verwijder de worteltjes. Dep haar met keukenpapier droog. Was de tomaten en snijd ze in plakken. Beleg het onderste deel van het stokbrood eerst met veldsla, daarna om en om met avocado en tomaat. Verdeel hierover de garnalen en de saus.Dek de stokbroodjes af met de bovenste helft.
|
|
|