|
|
Appel-kweepeertaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300gr bloem,200gr boter, 175 suiker, 2 goudranetten en 2 kweeperen, kaneel, custard,snufje zout,1 eigeel en koffiemelk.
gepelde walnoten.
Voorbereiding:
Maak een soepel deeg van de bloem.boter en suiker, rol er een lap van en doe het in de springvorm, wat over is snij je er af en bewaar je. Schil de appels en kweeperen en snij ze in kleine blokjes of partjes. Kook ze heel even met wat citroensap en maak het aan met wat custard. Laten afkoelen,giet het in de springvorm en garneer het met wat deeg en gepelde en gehakte walnoten.
Bereidingswijze:
Kluts het ei met de koffie melk en smeer de taart in, strooi er nog wat grof zeezout over.Plaats hem in het midden van de oven op een temp. die u normaal gebruikt voor een appeltaart.Bak hem in circa 60 min gaar.
|
|
|