|
Oenogarum
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 tl witte peper
1 tl garum
100 ml witte wijn (of rosé)
1 el zetmeel (maizena)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de wijn met garum en peper aan de kook. Los 1 eetlepel zetmeel op in een beetje water en roer dit beetje bij beetje door de saus. Eventueel kan er een beetje olie of bouillon doorheen.
|
|
|