|
Reepjesvleesx
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram reepjesvlees
een rode en een groene paprika
champignons
stronkje broccoli
een prei
een scheutje olijfolie of boter
eventueel iets peper uit de molen
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd alle groenten in kleine stukjes en blancheer het geheel een minuut in kokend water. Daarna direct afkoelen in ruim (ijskoud) water. Verhit de olijfolie in een koekenpan of wok. U kunt de reepjes hierin ca. 10 minuten roerbakken. Voeg kruiden en zout naar smaak toe. Voeg op het laatst de groenten toe, bak het geheel enkele minuten door.
|
|
|