|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gave avocado′s
2 middelgrote tomaten
10 lenteuien, gehakt
1 of 2 rode of groene spaanse pepers ontzaad en fijngehakt
2 eetlepels vers limoen of citroensap
1 eetlepel verse koriander, gehakt. Zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prak de avocado grof in een middelgrote kom. Er moeten nog stukjes vruchtvlees zichtbaar zijn. Doe er de tomaat, ui, pepers, het limoensap, de koriander en het zout en peper bij. Meng alles en breng zonodig verder op smaak.
|
|
|