|
|
Noedelsoep Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels gebakken uitjes
450 g gebroken sperziebonen
300 g kabeljauwfilet in plakjes
3 visbouillontabletten
125 g Chinese eiermei
Voorbereiding:
1.Bouillontabletten met 1,5 l water aan kook brengen.
2.Eiermie aan bouillon toevoegen en 2-3 minuten koken. Mie met vork
lostrekken.
Bereidingswijze:
3.Sperziebonen en kabeljauwfilet toevoegen en in bouillon in 6-8 minuten zachtjes gaar koken.
4.Noedelsoep op smaak brengen met sojasaus en peper. Soep in 4 kommen scheppen en bestrooien met gebakken uitjes
|
|
|