|
|
Citroenpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Bloem, zout, eieren, melk, citroen
Voorbereiding:
Het lekkerste beslag krijg je wanneer je deze van te voren klaar maakt en even laat staan.
Bereidingswijze:
Bloem in mengkom, snuf zout, 2 eieren en een flinke scheut melk erbij, niet teveel. Roer dit eerst door elkaar, het moet nog dik zijn zodat je alle klontjes eruit slaat met de gaede, voeg dan steeds meer melk toe totdat het beslag vloeibaar en niet te dik. Voldoende boter in de pan en het beslag na rusten erin gieten, zorg dat de pan goed heet is en je niet teveel beslag erin giet. Blijf erbij wanneer je bakt, sla de pannenkoek om wanner deze goudbruin is aan de onderkant. Wanneer deze kant ook goudbruin is, is de pannenkoek klaar.
|
|
|