|
Haring- Komkommercrostini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 haringen
1/2 stokbrood
1/2 komkommer
2 el. mayonaise
1 tl. mosterd
1 tl. citroensap
enkele druppels tabasco
1 el. gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de haringen in reepjes. Snijd het stokbrood in dunne sneetjes. Rooster ze of leg ze even onder de grill. Snijd de komkommer in plakken. Meng de mayonaise met mosterd, citroensap en tabasco. Besmeer het stokbrood met dit mengsel, leg er komkommerplakken op met daarop reepjes haring. Steek er evt. een prikker in. Bestrooi met peterselie.
|
|
|