|
|
Progres Gebakjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 Eieren
360 Gr Suiker
500 Ml Slagroom
Zakje Nougatine
Pakje Decoratiechocolaatjes
Blikje Ananasstukjes
Gebaksdoos
Voorbereiding:
Boodschappen doen
Bereidingswijze:
-Verwrm de oven voor op 125gr.
-Leg de bakplaat met bakpapier klaar.
-Maak met een glas 12 rondjes op het bakpapier.
-Let op de afstand, anders plakken ze aan elkaar.
-Splits de eieren, je hebt alleen het eiwit nodig.
-Doe de eiwitten in een kom voeg de suiker toe en klop deze stijf (ong 5/10 minuten)tot het niet stijver wordt.
-Vul met twee lepels de rondjes op de bakplaat.
-Dit gaat heel makkelijk, je ziet dat het schuim in de rondjes blijft.
-Je wenst het schuim succes en plaatst de bakplaat in het midden van de oven voor 120 minuten.
-Je haalt de bakplaat uit de oven en laat de schuimrondjes even afkoelen.
-Ondertussen kun je de slagroom kloppen, suiker op smaak toevoegen.
-Doe de nougatine op een bord.
-Je pakt een rondje en smeert de bovenkant in met slagroom.
-Je pakt een tweede rondje en legd deze er bovenop.
-Je maakt de zijkanten mooi dicht met slagroom.
-Je smeert een klein laagje op de bovenkant.
-je bedekt de zijkanten met nougatine.
-Je zet het taartje in de gebaksdoos.
-Dit herhaal je zo 6 keer.
-Je doet de rest van de slagroom in een spuitzak.
-Je bedekt de bovenkant van de taartjes met mooie rozetjes slagroom.
-Even afmaken met een chocolaatje en een stukje ananas.
-En klaar zijn de taartjes.
-Je zet de doos in de vriezer.
-20 min. voor serveren uit de vriezer halen.
-De taartjes zijn het lekkerst als ze bijna ontdooid zijn.
Wauw, super lekker!
Mijn man dacht dat ze van de bakker kwamen!!
|
|
|