|
|
Vleestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gemengd gehakt
150 gram ham
2 braadworsten
1 ui
50 gram geraspte kaas
zout
peper
paprikapoeder
bladerdeeg
1 ei
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng 300 gram gehakt, 150 gram in kleine blokjes gesneden ham, het worstvlees van 2 braadworsten, 1 fijngesnipperde ui en 50 gram geraspte kaas. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Bereidingswijze:
Smeer een springvorm van 20 centimeter in met boter. Bekleed de springvorm met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Vul de vorm met het vleesmengsel. Vouw de rest van het bladerdeeg er overheen. Bestrijk de bovenkant met een geklutst ei. Strooi er nog wat zout, peper en paprikapoeder over. Zet de vleestaart ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|