|
|
Nasi Goreng Zonder Poespas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Circa 350 gram rijst, dag van te voren gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
1 grote ui
1 eetlepel slaolie
500 gram rundergehakt
1 grote vleestomaat in blokjes
2 theelepels geperste knoflook uit een potje
1 à 2 theelepels sambal oelek
1 theelepel trassi
1 Maggi runderbouillonblokje
2 theelepels Aromat
4 tot 6 eetlepels ketjap manis
3 eetlepels selderij
Voorbereiding:
Let op: Kook de rijst een dag van te voren volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.
Bereidingswijze:
Maak de ui schoon en snipper ze fijn.
Verhit de olie in de wok en voeg het rundergehakt toe, bak deze rul.
Voeg de ui toe en bak een paar minuten mee.
Voeg de stukjes tomaat toe en bak een aantal minuten op hoog vuur terwijl je goed blijft roeren.
Snijd het Maggi runderbouillonblokje heel fijn met een mes.
Doe de knoflook, sambal oelek, trassi, Maggi runderbouillonblokje, Aromat en ketjap manis toe en bak even mee, wel blijven roeren.
Doe de gekookte rijst in de pan en roer goed door totdat je geen witte rijst meer ziet.
Was de selderij en snijd ze fijn, roer die door de nasi.
Bak de nasi goreng circa 5 minuten op hoog vuur.
|
|
|