|
Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Blikje witte bonen in tomatensaus (400g), broccoli (stronkje), chilipoeder, peper, zout, 1 ui, knoflook (1 teen), olijfolie, 1/4 liter water, 1/2 blokje vleesbouillon, ong. 150 gr. spekjes
Voorbereiding: Broccoli in kleine stukjes snijden, ui snipperen
Bereidingswijze: Scheut olie opwarmen
ui fruiten en knoflook even meefruiten, chilipoeder toevoegen.
Voeg water plus potje witte bonen toe en breng aan de kook, verkruimel zodra alles kookt het halve bouillonblokje erboven en laat dit 10 minuten koken.
-kook vervolgens de broccoli beetgaar en bak de spekjes even uit
bewerk de soep met de staafmixer zodat het lekker romig wordt. doe de broccoli erdoor en warm het geheel nog even goed door. Serveren: spekjes erover en lekker brood erbij!
|
|
|