|
|
Pesto-preisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3,5 dl runderbouillon + 7 dl water
(of 1 l van 2 tabletten)
3 el groene pesto
zak aardappelgolfjes
1 prei
wortels
250 g ham (blokjes/reepjes)
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan de bouillon aan de kook brengen. Pesto, aardappels en groenten toevoegen.
Breng de soep opnieuw aan de kook en laat afgedekt ca. 6 min. zachtjes koken.
Roer de ham erdoor en breng eventueel op smaak met zout en peper.
Verdeel de soep over de borden en strooi er wat geraspte kaas over.
|
|
|