|
|
Lamsstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 eetl olie
500 gr lamsvlees in blokjes
2 preien
1 struik bleekselderij 4 middelgrote aardappelen, geschild , in vieren
zout en peper
2 = dl yoghurt
2 eetl dieetmargarine
1thl paprikapoeder
1 eetl fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In braadpan olie verhitten en lamsvlees rondom lichtbruin bakken. Wit deel van preien in stukken van 5 cm snijden en op vlees leggen. Hart van struik bleekselderij en aardappels over prei verdelen. Zout en peper erover strooien. Kopje heet water erover gieten. Met deksel op pan ca 1 = uur op laag vuur zachtjes laten stoven. Overdoen in schaal. Yoghurt iets verwarmen en over stoofschotel schenken. Boter smelten en paprikapoeder erdoor roeren. Paprikaboter over yoghurt druppelen. Bestrooien met peterselie. Warm serveren met bruin brood
|
|
|