|
|
Spaghetti Met Asperges En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g (groene) asperges
150 g spaghetti
2 bosuitjes
100 g gerookt ontbijtspek
1 el olie
1/8 l slagroom
3 el melk
1 el allesbinder
peper
1/4 tl nootmuskaat
3 el geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti beetgaar. Snijd de bosuitjes in schuine stukjes van 1 cm. Snijd het ontbijtspek in reepjes en de asperges schuin (2 cm).
Bak het spek in 3 minuten krokant, voeg de bosui toe en bak ca. 1 min. mee.
Voeg de slagroom en melk toe en breng aan de kook. Roer er de allesbinder door.
Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
Voeg de asperges toe en warm ca. 2 min. door. Serveer met de spaghetti en de geraspte kaas.
|
|
|