|
|
Feestelijke Sneetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
HAVARTI met sprotjes en roerei: Besmeer sneetjes brood dun met boter, maal er wat peper over en leg er blaadjes sla op. Leg er een plak Havarti of Tilsiter op en daarbovenop een gerookt sprotje zonder kop en staart.garneer met een lepel roerei en wat geknipte bieslook.
MET SCHAPEKAAS,kruiden en tomaten: Marineer plakjes tomaat 30 minuten in olijfolie(extra vierge) met zout en peper. Verbrokkel de schapekaas en vermeng hem met zout, gehakte kruiden(peterslie, tijm,basilicum) en parikablokj
Voorbereiding:
MET CHEDDAR EN ROASTBEEF: Rooster sneden brood aan een kant en smeer er mierikswortel-creme op. Leg er slabladeren op en bedruppel met vinaigrette. Leg er een plak Cheddar op. Besmeer plakjes roastbeef dun met mierikswortel-creme, rol ze op en leg ze, met een lepel vossenbessencompote, op de Cheddar.
Bereidingswijze:
MET PARMAHAM, STILTON EN MELOEN: Bestrooi dun beboterde sneden brood met wat peper en er een dikke plak Stilton op. Snijd Parmaham in plakjes, vouw ze in plooien en leg ze op de kaas. Steek balletjes uit een meloen, marineer ze kort in vinaigrette en leg ze op de canape′s. Garneer met citroenmelisse.
GEBAKKEN GARNALEN OP STEPPENKAAS: Vermeng boter met wat paprikapoeder en besmeer er sneden brood mee. Leg er een blad ijsbergsla en een plak Steppenkaas op. Bak gepelde grote garnalen kort in de hete boter en leg ze op het brood. Spuit er een rozet kaascreme op. Garneer met zwarte olijven en dille.
|
|
|