|
|
Nasi Goreng Trafasie Met Sat?
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram kipfilet
1 pot (360ml) Faja Lobi Pinda-Satèsaus Trafasie
1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Goreng Trafasie (roerbakmix)
3 eieren
400 gram Basmati rijst
100 gram maïs/doperwten mix
handvol gebakken uien
150 gram prei
eventueel 1/2 theelepel Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Saté Paramaribo bereiden door 400 gram kipfilet in kleine vierkante blokjes te snijden en 15 minuten met 3 eetlepels Nasi Goreng Trafasie (roerbakmix) marineren; daarna de stukken vlees rijgen aan de satéstokjes en rondom grillen of roosteren tot het vlees gaar is.
Bak met de eieren 3 omeletten in 2 eetlepels olie; snijd ze vervolgens in schuine reepjes en rol ze dan op.
7 eetlepels olie verhitten, 100 gram in blokjes gesneden kipfilet toevoegen en enkele minuten bakken tot het gaar is; hieraan toevoegen 5 eetlepels Nasi Goreng Trafasie(roerbakmix), maïs en doperwten mix, prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren en de gebakken uien toevoegen en goed omscheppen.
|
|
|