|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 grote prei
* 500 gr half om half gehakt
* naar behoefte peper en zout
* 1.5 ons belegen kaas
* 800 gr aardappelen
* naar behoefte melk
* 1 klontje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels met wat zout en stamp dit daarna met wat melk, boter, peper, nootmuskaat en eventueel een ei tot een puree. Bak het gehakt rul met wat zout en peper. Was en snijdt de prei in ringetjes. Doe de prei bij het gehakt en laat dit ongeveer 15 min garen met de deksel erop.
Doe het vleesmengsel in een ovenschaal en leg daar bovenop de puree. Bedek het geheel met een laag belegen kaas. Zet het geheel ongeveer 20 min in de oven op de hoogste stand ( als het koud is ongeveer 45 min) Als de kaas mooi goudbruin ziet is het klaar. Serveer met wat appelmoes.
|
|
|