|
|
Tulband
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
* 200 gr boter
* 200 gr suiker
* 1 zakje vanillesuiker
* 4 eieren
* 150 ml melk
* naar smaak geraspte schil van 1 citroen
* 500 gr bloem
* 1 zakje bakpoeder
* 150 gr krenten geweld in rum
* 150 gr rozijnen geweld in rum
* eventueel 150 gr sucade
* eventueel 150 gr oranjesnippers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en roer er de suiker, vanillesuiker en citroenrasp door. Klop met de mixer in de hoogste stand en voeg de eieren één voor één toe. Klop zo zeker 10 minuten tot je een mooi schuimig mengsel hebt.
Meng het bakpoeder door de bloem. De mixer uit en de bloem met een houten lepel (liefst met gat) voorzichtig door de massa scheppen. Voeg af en toe wat melk toe tot alles mooi gemengd is. Roer er tot slot de rozijnen en krenten door.
Vet de tulbandvorm goed in en verwarm de oven voor op 160 graden (hete lucht).
bak de tulband in ongeveer 60 minuten gaar. Laat hem even in de vorm staan en kiep het gebak dan op een taartenrek om verder af te koelen
|
|
|