|
Subrics
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 fijngesnipperde zure appel
350 Gr. Half om half gehakt
1 ei
1,5 theelepel suiker
Zout en versgemalen peper
Wat paneermeel
Boter
Een volle rode wijn; bijv. Een Cabernet Sauvignon
Voorbereiding: Schil en snipper de appel.
Meng de appel met het gehakt, het ei, de suiker, De paneermeel en wat peper en zout. Vorm er platte schijven van.
Bereidingswijze: Smelt de boter in de koekepan en voeg de gehaktschijven toe. Bak aan beide zijden bruin. Voeg dan een lekkere scheut rode wijn toe en laat nog een kwartiertje stoven. Lekker!
|
|
|