Bietensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
3 tomaten
8 gekookte rode bieten
1 ui
1 teentje knoflook
zonnebloemolie
1 tl mierikswortelpasta
1 scheutje azijn
500 ml kippenbouillon

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
? Verwijder de kroontjes van de tomaten.
? Snijd de tomaten grove stukken.
? De bieten kunnen ook in grove stukken worden gesneden. Houd er drie apart.
? Pel en snipper de ui, pel en hak de knoflook.
? Verhit olie in een pan.
? Fruit hierin de ui, knoflook en mierikswortel.
? Bak de tomaten en bieten even kort mee en blus af met azijn.
? Schenk de kippenbouillon erbij en laat circa 10 minuten koken.
? Breng op smaak met zout en peper.
? Snijd intussen de overgebleven bieten in kleine blokjes.

De soep pureren:
? Pureer met een staafmixer de soep.
? Haal de soep door een zeef.
? Voeg de overige blokjes rode biet toe.
? Garneer de soep met fijngesneden peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2022