|
|
Thaise Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g
half om half gehakt
2 EL
verse koriander, fijngesneden
1 zout en peper
1 EL
maïzena
1 rode paprika
1
gele paprika
2
worteltjes
2 EL
pinda`s
100 g
Thaise Pinda-Tamarinde Woksaus (MeiAsia)
1 EL
Wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met een eetlepel koriander en zout en peper naar smaak. Maak kleine balletjes van het gehakt en rol ze door de maïzena. Maak de groenten schoon en snijd de paprika in reepjes en de worteltjes in plakjes. Hak de pinda`s. Verhit de olie in een wok. Roerbak de gehaktballetjes 3 minuten. Voeg de groenten toe en bak nog een minuut. Giet de woksaus bij de gehaktballetjes en laat het gerecht op laag vuur in 10 minuten gaar worden. Schep het regelmatig om. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi er de pinda`s over.
|
|
|