Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 400 gr. gesneden wittekool, 1 winterwortel (ca. 300 gr.), 1 gemberbolletje, 200 gr. rijst, 250 gr. kipfilet, 1/2 tl cayennepeper, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl kerrie, 100 gr. boter, 3 el gembernat, 1/2 tl worcestershiresaus, 1/2 el ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien snipperen, in vergiet kool afspoelen, wortel in plakjes snijden. Rijst koken. Kip in stukjes snijden, bestrooien met cayennepeper, paprika en kerrie. In braadpan boter verhitten. Ui ca. 3 min. fruiten, kip erbij en in ca. 5 min. rondom bruinbakken. Toevoegen: kool, wortel, gemberstukjes en gembernat. Door elkaar scheppen en met deksel op pan in ca. 15 min. zachtjes gaar laten worden. Op smaak brengen met worcestershiresaus en ketjap.
|
|