|
Zalmmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g gerookte zalm
50 g zachte boter
1 theel citroensap
peper
toefje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zalm pureren. Boter en citroensap erdoo roeren. Op smaak brengen met peper. In spuitzak scheppen. Op elk bord 3 reepjes van 4 cm lengte spuiten. Schuin hierover 3 reepjes spuiten. Garneren met toefje peterselie.
|
|
|