Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
*1 ui
*1 rode paprika
*2 aardappels (afkokers)
*2 eetlepels olie
*1 theelepel gemberpoeder
*1 theelepel djinten
*2 theelepels ketoembar
*500 gram pompoenblokjes
*2 tuinkruidenbouillontabletten
*zout en peper
*2 theelepels sambal
*4 eetlepels creme fraiche
*1 takje peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De ui pellen en snipperen. De paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden.
De aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden.
In een soeppan de olie verhitten en de ui en paprika ongeveer 2 minuten fruiten.
De gemberpoeder, djinten en ketoembar erdoor roeren.
De pompoen, aardappels, bouillontabletten en 1 liter water eraan toevoegen.
Het water aan de kook brengen en de soep ongeveer 20 minuten zachtjes laten koken.
De soep met de staafmixer pureren.
Eventueel de soep met wat water verdunnen en op smaak brengen met zout en peper en sambal.
De soep over de kommen verdelen en een lepeltje creme fraiche in het midden van de soep scheppen.
De peterselie erboven fijnknippen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024