Salade Van Tomaten En Brood Met Pestodressing



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 stokbrood,in dobbelsteentjes
2 el olijfolie
3 grote tomaten,in stukjes van 2,5 cm
1 kleine rode ui,in dunne ringen
100 g feta,verkruimeld
handvol basilicum blaadjes, in stukjes gescheurd

Dressing
3 el olijfolie
1 rode spaanse peper,zonder zaadjes en fijn gehakt
1 el rode pesto
2 el rodewijnazijn
zout en zwarte peper

Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

Bereidingswijze:
Haal de blokjes brood helemaal door de olie en rooster deze op een bakplaat in 1-2 min. goudbruin ( regelmatig keren). Laat ze 10 min. afkoelen.

Maak ondertussen de dressing. Verhit de olie en bak hierin de spaanse peper gedurende 1 min. zacht, maar niet bruin. Haal de spaanse peper uit de pan en laat hem iets afkoelen. Voeg vervolgens de pesto en azijn toe. Klop de ingrediënten met een vork door elkaar en breng de dressing op smaak met peper en zout.

Meng het brood met de tomaat, ui en feta. Bestrooi de salade met basilicum en schep de dressing er voorzichtig door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-04-2020