|
|
Chocolade-bombe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
Mix voor bisquitbeslag.
Een reep pure chocolade.
een pot hazelnoot-pasta
400 ml slagroom.
schuimpjes.
Voorbereiding:
Mix het bisquitbeslag zoals aangegeven op het pak. Smelt de reep chocola au bair marie. Beboter de springvorm. Verkruimel de schuimpjes.
Bereidingswijze:
Roer de gesmolten chocolade door het beslag en bak de bodem.
Snij de bodem 2x door zodat je 3 delen bisquit hebt.
Vulling: klopt de slagroom stijf. Roer de hazelnootpasta erdoor. Ff laten opstijven.
Smeer een dikke laag vulling op de onderste 2 delen bisquit. Stooi er de verkruimelde schuimpjes overheen en stapel de 3 delen bisquit op elkaar. Smeer met de spatel de hele taart in met de vulling. Decoreren naar eigen inzicht, maar niet teveel!
|
|
|