|
Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr. roomboter, 1 teentje knoflook, 30 gr. kervel, 30 gr. peterselie, 30 gr. bieslook, 1 sjalot, 25 gr. groene olijven, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de boter op kamertemperatuur komen. Pel de sjalot en de knoflook, snipper ze grof.
Doe alle ingredienten in een mengkom en bewerk met de keukenmachine tot een gladde pasta. Kruid naar smaak bij met peper en zout. Schep de kruidenboter op een groot vel aluminiumfolie. Rol dit op en draai de uiteinden (zoals een bonbon). Bewaar de boterrol in de koelkast.
|
|
|