|
|
Kwark Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 pakken ′klop klop′ slagroom (poeder)
1/4 liter melk
ca 500 gr franse kwark
25 gr vanille suiker
1 groot blik perziken/abrikozen
1 klein blik mandarijnen
12 blaadjes gelatine
bastogne koeken of lange vingers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de slagroom in een grote kom. Tijdens het mixen vanille suiker toevoegen. Roer daarna de kwark door de slagroom. Vang het perzik sap op in een kom en snijd de perziken in stukjes. Ook de mandarijnen in stukjes snijden, maar het sap hoeft niet bewaard te worden. Roer de vruchten door de slagroom. Laat de gelatine weken in water en doe het vervolgens bij het perzik sap. Dit bij de rest voegen en goed roeren. (eerst een beetje laten afkoelen, anders slaat de slagroom om?) Met koeken de taartbodem bedekken en kwarkmengsel erop scheppen. (taartvorm van ca 28 cm doorsnede) In koelkast laten opstijven
|
|
|